Fondé en 1859 à Barbaresco, le domaine Gaja incarne depuis cinq générations la renaissance du vin italien. Sous l’impulsion visionnaire d’Angelo Gaja, puis de ses enfants Gaia et Giovanni, le domaine est devenu synonyme d’élégance, d’innovation et de respect du terroir. Une maison pionnière, dont chaque bouteille est l’expression la plus accomplie du Piémont – et bien au-delà.

Une histoire de rupture et d’exigence

Lorsque Angelo Gaja reprend le domaine familial dans les années 1960, il bouscule les traditions : limitation des rendements, vendanges en vert, vinifications parcellaires, introduction du fût neuf. Cette volonté de hausser les vins italiens au niveau des plus grands crus du monde révolutionne la région. Depuis, le style Gaja fait école, et ses crus sont recherchés dans le monde entier.

Des terroirs d’exception en Piémont et Toscane

Le cœur du domaine bat à Barbaresco, avec des parcelles mythiques comme Costa Russi, Sorì Tildin, Sorì San Lorenzo. Gaja possède également des vignes en Barolo (Sperss, Conteisa), ainsi qu’en Toscane (Pieve Santa Restituta à Montalcino, Ca’ Marcanda à Bolgheri). Chaque lieu est soigneusement choisi pour son potentiel d’expression maximale du cépage, notamment du Nebbiolo, mais aussi du Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese ou Chardonnay.

Vinification maîtrisée, précision chirurgicale

Les fermentations sont menées en cuves inox thermorégulées, avec un travail très fin de l’extraction, avant des élevages longs en barriques (souvent de chêne français) puis en foudre, selon les cuvées. La quête est toujours la même : préserver l’intégrité du fruit, traduire la profondeur du terroir, sans jamais surjouer la puissance.

Un style identifiable, entre autorité et finesse

Les vins de Gaja allient une structure ciselée, une fraîcheur maîtrisée, une belle densité tannique et une longueur élégante. Jeunes, ils impressionnent par leur pureté et leur précision ; avec le temps, ils révèlent une complexité aromatique envoûtante, entre fruits noirs, violette, goudron, épices douces et truffe.

Cuvées emblématiques

• Barbaresco : vin signature, issu de plusieurs crus, superbe équilibre entre finesse et tension.

• Costa Russi / Sorì Tildin / Sorì San Lorenzo : la trilogie de crus mythiques. Profondeur, pureté et longévité prodigieuse.

• Sperss (Barolo) : majestueux, profond, noir et minéral.

• Gaia & Rey : Chardonnay de haute volée, complexe, tendu, salin.

• Ca’ Marcanda / Magari / Promis (Toscane) : l’élégance bordelaise sur les terres de Bolgheri.

Une philosophie entre tradition, modernité et émotion

Chez Gaja, rien n’est laissé au hasard. Chaque détail est pensé, chaque millésime vécu comme un défi artistique. Ce n’est pas un domaine, c’est une institution familiale vivante, qui conjugue rigueur scientifique, intuition vigneronne et amour du beau