Une aventure familiale et artisanale

Fondée en 1987 par Cathy Corison à Saint‑Helena, cette petite exploitation familiale, aux côtés de son mari William Martin, se consacre exclusivement au Cabernet Sauvignon, cultivé avec rigueur sur des parcelles benchland nobles.

Un terroir d’exception

Les raisins proviennent de trois vignobles : deux possédés (Kronos et Sunbasket) et un troisième sélectionné localement. Les sols alluviaux, bien drainés entre Rutherford et St‑Helena, favorisent des grappes concentrées, mûries avec équilibre.

Style : puissance mesurée, fraîcheur, longévité

Les cuvées se caractérisent par leur acidité vive, leurs tanins soyeux, et leurs arômes de cassis, violette, pierre à fusil. Des vins raffinés sous 14 % d’alcool, capables de se révéler dès leur jeunesse ou de s’épanouir sur plusieurs décennies .

Cuvées phares

• Corison Napa Valley Cabernet Sauvignon : assemblage de trois benchland, reflet de l’appellation entière.

• Kronos Vineyard Cabernet : issu de vignes plantées en 1971 sur porte-greffe résistant au phylloxera.

• Sunbasket Vineyard Cabernet : racheté en 2015, certifié bio, cépage vif et aromatique.

• Corazón : petits vins de niche, comprenant un rosé de Cabernet et un Gewürztraminer d’Anderson Valley.

Philosophie : sobriété, respect du fruit, transmission

Vignes travaillées selon des principes organiques, longues fermentations, élevage de 20 mois en petit fût français. Approche respectueuse du terroir, proxémie intergénérationnelle (leurs filles y travaillent), et méthode durable (vignoble certifié Napa Green, pâturage de brebis).