Une famille mythique au service d’un cépage unique

Fondé à Montalcino en 1865 par Ferruccio Biondi‑Santi, le domaine est à l’origine du premier Brunello en 1888, une innovation radicale qui deviendra la référence mondiale du Sangiovese Grosso. Aujourd’hui, la sixième génération, incarnée par Jacopo et Tancredi, perpétue cette tradition prestigieuse sur quelque 47 ha répartis sur des sites historiques tels que Il Greppo, I Pieri, Scarnacuoia, Pievecchia et Ribusuoli.

Un terroir taillé pour l’excellence

Planté sur sols de galestro, argile et schiste à des altitudes variant de 200 à 560 m, le vignoble bénéficie de nombreuses expositions et microclimats. Les vignes centenaires et une sélection massale rigoureuse (le clone BBS11) assurent une concentration et une typicité rares.

Viticulture de précision, tradition respectée

Lignes de faibles rendements, vendanges manuelles, levures indigènes, macérations longues en cuve béton non refroidie, et vieillissement au minimum 36 mois en grands foudres (Slavonie) : chaque étape vise à préserver la pureté, la finesse tannique et la fraîcheur, tout en assurant un immense potentiel de garde.

Style signature : équilibre, puissance et pureté

Brunello offre une structure tannique profonde, une vivacité remarquable et des arômes de cerise noire, épices, tabac et graphite. La Riserva, issue des meilleures années, développe une complexité supplémentaire et une garde exceptionnelle.

Cuvées étoilées

• Rosso di Montalcino : entrée de gamme expressive et accessible

• Brunello di Montalcino : grand cru toscan classique, construit pour 20–30 ans

• Brunello Riserva : élaborée uniquement les grandes années, légendaire par son élégance, sa finesse et sa longévité