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Élégance racée, finesse sucrée et minéralité saline
Premier Cru Classé de 1855, Château Sigalas‑Rabaud est un domaine de 15 hectares situé à Bommes, connu pour l’expressivité raffinée de ses Sauternes. Le domaine est conduit selon une tradition familiale, préservant l'équilibre entre opulence aromatique et tension acide.
Les vignes sont plantées sur des sols de graves sablo‑argileuses favorisant un botrytis de qualité. L’encépagement est dominé par Sémillon (~85 %), soutenu par Sauvignon Blanc (~15 %), pour une structure riche sur fond de fraîcheur saline.
Vendanges manuelles étalées en plusieurs tries pour sélectionner les baies botrytisées. Vinification en barriques, suivie d’un élevage de 18 à 20 mois, dont environ 50 % en fûts neufs, pour allier richesse, finesse et minéralité.
Château Sigalas‑Rabaud (Grand Vin) : robe or clair, nez délicat de miel, fleurs blanches, agrumes confits, silex. Bouche aérienne, fusion sucre/acide, finale saline et longue. Garde : 15 à 30 ans.
Cuvées emblématiques :
Château Sigalas‑Rabaud (Grand Vin)
de Sigalas‑Rabaud (second vin plus accessible)
Blanc Sec de Sigalas‑Rabaud (Bordeaux blanc sec)
Production : 30'000 bouteilles ;
Superficie : 15 ha ;
Encépagement : 85% sémillon, 15% sauvignon;
Meilleurs millésimes du Château : 2010, 2009, 2005, 2003, 2001, 1986.
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