Pionnier discret du Merlot

Installé en 1981 à Monteggio (Tessin) après des études en foresterie et œnologie, Daniel Huber a relancé des terrasses abandonnées dans le Tresàtal. Il est reconnu pour ses Merlot emblématiques, à la précision rare et à la finesse remarquable. Aujourd’hui, son fils Jonas a pris le relais, tout en préservant l’esprit du domaine.

Un terroir idéal en terrasses

Sur environ 7 ha, les vignes s’épanouissent sur des coteaux sud exposés, dans des sols sablonneux légèrement acides, drainants et riches en humus. Le climat ensoleillé du Tessin et les terrasses contribuent à la maturation lente et concentrée des raisins.

Style : finesse, élégance, profondeur

Les vins dévoilent des tanins soyeux, une acidité maîtrisée et une palette aromatique expressive : fruits rouges et noirs, épices subtiles et notes boisées discrètes. They offer both pleasure in youth and ageing potential—particularly the flagship Montagna Magica.

Cuvées clés

• Montagna Magica: Merlot emblématique, élevé longuement en barriques, riche et velouté.

• Fustoquattro: Merlot doux, souple et facile à boire.

• Vigneti di Castello: terrain plus léger, texture délicate et fruitée, entre finesse et gourmandise.

Philosophie : nature & authenticité

Aucune utilisation d’herbicides ni d’engrais chimiques ; vendanges manuelles, faible rendement, fermentation à levures natives, élevage en barriques avec parcimonie. L’objectif : exprimer le terroir sans fard.