Terroir élevé, audace viticole et expression catalane novatrice

Fondé en 1989 à Gratallops, Clos i Terrasses est né d’un pari fou : valoriser des vignes en terrasses de 17 parcelles sur schistes, sous l’impulsion de Daphne Glorian, encouragée par René Barbier et Álvaro Palacios. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 25 ha à 450 m d’altitude, conduit en agriculture certifiée biologique et biodynamique, révélant des vins puissants, élégants et porteurs de fraîcheur.

Terroir & cépages

Les vignes âgées de 10 à 27 ans poussent sur des sols escarpés de schistes (“llicorella”), en terrasses exposées au nord‑ouest. Les rouges sont dominés par Garnacha (≈70–75 %), complétée par Syrah (≈20 %) et Cabernet Sauvignon (≈5 %), tandis que les blancs associent Garnacha Blanca, Chenin Blanc et Viognier.

Viticulture & vinification

Vendanges manuelles, tri parcellaire, fermentations séparées selon les cépages en cuves inox, béton, amphores ou foudres. Macérations longues (≈35 jours pour les rouges), élevage de 14 à 21 mois en barriques et coniques, avec utilisation partielle de barriques re‑épuisées pour préserver la pureté et la minéralité.

Style & garde

Les rouges expriment des fruits rouges et noirs frais, des épices, des herbes balsamiques, un côté graphite et une superbe minéralité. Les blancs sont floraux, frais, avec une texture élégante et saline. Les cuvées principales promettent 10 à 20 ans de garde, avec un éclat dès 5 à 7 ans.

Cuvées emblématiques

• Clos Erasmus : cuvée de prestige, 83 % Garnacha et 17 % Syrah, signature du domaine.

• Laurel : seconde cuvée, plus accessible, assemblage similaire, élevage ~21 mois.

• Laurel Blanc : blanc élevé en foudres, rare et expressif.