Un joyau confidentiel, entre précision et puissance

Fondé en 1982 au cœur d’Oakville, Cardinale Estate est l’un des domaines les plus exclusifs de Napa Valley. Propriété du prestigieux groupe Jackson Family Wines, Cardinale se distingue par une ambition rare : produire un seul vin chaque année, un grand Cabernet Sauvignon d’assemblage, issu des meilleurs terroirs de montagne de la région.

Ce projet d’orfèvre est confié à Christopher Carpenter, œnologue talentueux à la vision profondément parcellaire. Depuis plus de vingt ans, il sculpte millésime après millésime un vin unique, véritable synthèse de la Napa d’altitude, où chaque composant est ciselé comme une pierre précieuse.

Un terroir composite, précis et sculptural

Cardinale tire sa force de la diversité géologique des vignobles qu’il assemble : Mount Veeder, Howell Mountain, Diamond Mountain, Spring Mountain, Stags Leap, Atlas Peak… Ces terroirs de haute altitude offrent des raisins au fruit concentré, aux tanins structurés et à la fraîcheur minérale naturelle. Chaque parcelle est vinifiée séparément, avec une attention obsessionnelle portée à l’expression du lieu.

Un style monumental et raffiné

Le Cardinale est un vin de grande intensité, taillé pour la garde mais remarquable de précision et d’équilibre. Le Cabernet Sauvignon, souvent complété d’une touche de Merlot, dévoile un bouquet profond de cassis, graphite, violette, réglisse, soutenu par une trame dense et des tanins soyeux. L’élevage en fûts neufs (100% chêne français) affine l’ensemble sans jamais dominer le fruit.

Cuvée emblématique

• Cardinale Napa Valley Cabernet Sauvignon : Le seul vin produit chaque année. Une œuvre d’assemblage qui capture l’essence même des grands crus de montagne de Napa. Rareté, profondeur, émotion.

Une philosophie d’excellence absolue

Cardinale repose sur une idée forte : le millésime ne se subit pas, il se compose. La vinification est millimétrée, chaque micro-parcelle goûtée, isolée, évaluée. Le chai, élégant et discret, est un laboratoire de précision au service de la nature. Tout est fait pour que l’expression du terroir dépasse la technique.

Pourquoi choisir Cardinale ?

Parce que c’est un vin de vision et de précision, qui conjugue la puissance des terroirs de montagne à la maîtrise d’un grand vin d’assemblage. Une référence rare, recherchée par les collectionneurs du monde entier.