Alliance franco-andine, concentration élégante et précision minérale

Né en 1999 de la rencontre entre l’expertise de Château Cheval Blanc et les terroirs élevés de Mendoza, Cheval des Andes est un « Grand Cru des Andes ». Implanté à plus de 1 000 m d’altitude à Las Compuertas, le domaine pratique une viticulture de précision sur vieille‑vignes de Malbec non greffé, complétées par Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Le résultat : un vin à la fois puissant, élégant, et fidèle au terroir argentin.

Terroir & cépages

Situé sur des terrasses bien exposées dans la région de Luján de Cuyo, le domaine exploite des parcelles à différents niveaux d'altitude, optimisant ainsi la maturité de chaque cépage. L’assemblage allie Malbec, Cabernet Sauvignon et un peu de Petit Verdot, créant un profil riche, lumineux, tout en gardant une fermeté bordelaise.

Viticulture & vinification

Vendanges manuelles dans la fraîcheur matinale, suivi d’un tri rigoureux. Les fermentations se font en cuves gravitaires, avec macérations contrôlées. L’élevage, d’environ 18 mois en fûts de chêne, apporte structure, finesse et intégration parfaite du bois.

Style & garde

Cheval des Andes séduit par sa robe profonde, ses arômes de fruits noirs, d’herbes sauvages et de graphite, soutenus par des tanins souples et une finale saline. Son alliance rare d’exubérance malbec et de rigueur bordelaise en fait un vin à garde impressionnante, 15 à 30 ans.

Cuvées emblématiques

• Cheval des Andes : grand vin signature, ambitieux et structuré.

• Cheval des Andes Parcels / Single Vineyard : micro-cuvées de Malbec issues des plus vieilles vignes pour une intensité maximale.