Domaine Fontaine‑Gagnard – L’élégance chardonnaysienne en Côte de Beaune

Une maison familiale à taille humaine
Le Domaine Fontaine‑Gagnard est situé à Chassagne-Montrachet et exploité par une famille passionnée depuis plusieurs générations. Avec environ 5 hectares de vignes, l’excellence des terroirs prime sur le volume. Chaque parcelle est cultivée avec soin pour exprimer au mieux son caractère.

Vignoble sur des climats prestigieux
Le domaine couvre des appellations de Chassagne-Montrachet village, plusieurs Premiers Crus (Morgeot, Cailleret, Chassagne 1er cru) et des parcelles dans les Grands Crus voisins de Puligny-Montrachet. Ce choix parcellaire permet une gamme cohérente et raffinée.

Travail de la vigne respectueux et vendanges manuelles
La conduite du domaine est prudente et raisonnée : travail du sol limité, enherbement maîtrisé, traitements raisonnés. Les vendanges sont exclusivement manuelles, avec un tri qualitatif dès la vigne.

Vinification délicate et élevage équilibré
Les grappes sont pressées délicatement, puis fermentées en cuves inox ou barriques selon la cuvée. L’élevage dure entre 12 et 16 mois, avec un pourcentage modéré de bois neuf. L’objectif est de préserver la pureté aromatique et la tension minérale.

Style signature : finesse, pureté et précision
Les vins blancs de Fontaine‑Gagnard sont reconnus pour leur fraîcheur, leur équilibre élégant et leur tension saline. Les premiers crus offrent profondeur et structure, tandis que les villages sont déjà nets, vibrants et accessibles jeunes.

Cuvées notables :

• Chassagne-Montrachet Village

• Premiers Crus : Morgeot, Cailleret, Chassagne 1er cru

• Sélections ponctuelles dans les Grands Crus voisins de Puligny-Montrachet