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Un lieu de charme alliant tradition et ambition sous la houlette familiale
Château La Providence est un domaine familial détenu et modernisé par les époux Martin, avec Thomas Martin à la tête du vignoble et Julie Martin, leur fille, en tant qu’œnologue. Ensemble, ils cultivent l’équilibre entre approche traditionnelle et innovation, pour exprimer pleinement le terroir gravelo-calcaire de la région.
Terroir & cépages : finesse fine gravel et assemblage équilibré
Le vignoble couvre environ 12 ha de graves garonnaises sur sous-sol calcaire. L’encépagement est le suivant : Cabernet Sauvignon (~55 %), Merlot (~35 %), Cabernet Franc (~7 %) et Petit Verdot (~3 %), offrant élégance, tension et structure.
Viticulture & philosophie : précision, soin et expression naturelle
Viticulture raisonnée, travail des sols, enherbement maîtrisé et vendanges manuelles. Il y a un tri rigoureux à la vigne et en cave, afin d’assurer l’expression la plus naturelle et précise possible du terroir, tout en minimisant les intrants.
Vinification & élevage : équilibre boisé et fruit pur
Vinifications séparées par cépage et parcelle en cuves inox thermo‑réglées, avec cuvaisons de 3 à 4 semaines. Élevage de 14 à 16 mois en barriques françaises (≈ 40 % neuves), pour apporter structure sans écraser la fraîcheur fruitée et minérale.
Cuvées emblématiques
– Château La Providence (Grand Vin) : robe rubis claire, nez de framboise, cassis, cèdre et notes épicées. En bouche, texture veloutée, tension saline, tanins fins, finale longue et élégante.
– Le Jardin de Providence (second vin) : accessible jeune, plus frais et fruité, parfait pour une garde de 3–5 ans.
Production 15’000 bouteilles ;
Superficie 4 ha ;
Maturité : dans les 6 à 20 ans suivant le millésime,
Encépagement 90% Merlot, 10% Cabernet Franc;
Meilleurs millésimes 2010, 2009, 2008, 2006, 2005
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