Un nouveau chapitre en Côte de Nuits

Créé en 2016 lorsque Arnaud et sa sœur Clémence reprennent 4,5 ha à Gevrey-Chambertin d’un vigneron retraité, le domaine s’inscrit dans la continuité de Denis Mortet. Le vin est élaboré dans la cave familiale, avec la même équipe, terroirs et soin attentif. 

Vignoble engagé & gestion parcellaire

Tous les Pinot Noir sont cultivés en conversion vers la biodynamie, sur des sols argilo-calcaires prestigieux. Les parcelles incluent village, Premier Crus (La Perrière, Lavaux‑Saint‑Jacques) et Grands Crus (Mazoyères‑Chambertin, Charmes‑Chambertin). 

Style : finesse élégante et pureté fruitée

Vinification traditionnelle : parti de la vendange entière (~50 %), macérations douces, fermentation en levures indigènes, élevage 16–18 mois avec peu de bois neuf. Résultat : vins filigranes, tanins satinés, fruit séduisant et expression claire du terroir. 

Cuvées phares à découvrir

• Gevrey‑Chambertin “Ma Cuvée”: premier vin, assemblage de sept parcelles village.

• La Perrière & Lavaux‑Saint‑Jacques (1ers Crus) : tension minérale et assise élégante.

• Mazoyères‑Chambertin & Charmes‑Chambertin (Grands Crus) : profondeur, concentration et allonge marquée.