Un nouveau chapitre pour la dynastie Mondavi

Fondé en 2005 par Tim Mondavi et sa sœur Marcia, Continuum symbolise la renaissance d’une légende viticole. Ce domaine d’exception, perché sur les hauteurs de Pritchard Hill à Napa Valley, incarne la quête d’excellence et de pureté, dans la continuité de l’héritage familial.

Un terroir volcanique à flanc de colline

Le vignoble, baptisé Sage Mountain Vineyard, s’étend entre 400 et 500 mètres d’altitude. Les sols volcaniques riches en minéraux et le climat ensoleillé mais tempéré permettent une maturation lente et complète des baies, donnant des vins profonds, vibrants et puissants.

Style : intensité, précision, minéralité

Continuum offre une expression racée et noble des cépages bordelais, avec une bouche dense et ciselée, aux arômes de cassis, de prune noire, de cacao et d’herbes sèches. Les tanins sont raffinés, l’allonge saline et énergique. Un vin de garde ambitieux, au charme immédiat.

Cuvée emblématique

Continuum : unique vin du domaine, c’est un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété de Cabernet Franc, Petit Verdot et Merlot. Vinification traditionnelle, élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne français (majoritairement neufs).

Philosophie : durabilité, terroir, excellence

La viticulture est intégralement durable, avec un travail parcellaire minutieux et un respect absolu de la nature. Le chai gravitaire, intégré au relief, est conçu pour minimiser l’impact environnemental et sublimer la pureté du fruit dans un esprit artisanal.