Domaine Dubois – L’élégance familiale en Côte de Nuits

Un domaine familial au cœur de la Bourgogne
Installé à Premeaux-Prissey, entre Nuits-Saint-Georges et Beaune, le Domaine Dubois est conduit par une famille de vignerons passionnés depuis plusieurs générations. Il s’étend sur 21 hectares de vignes, couvrant 21 appellations, du simple Bourgogne jusqu’au mythique Clos de Vougeot Grand Cru.

Un vignoble multiple et exigeant
Le domaine cultive aussi bien des cépages rouges que blancs : pinot noir, chardonnay et aligoté, répartis sur des terroirs variés, notamment en Côte de Nuits et en Hautes-Côtes. La diversité des sols et des expositions permet de produire une gamme de vins expressifs, précis et toujours élégants.

Des pratiques soignées à la vigne et au chai
La vigne est travaillée dans le respect de l’environnement, avec des méthodes douces et une observation attentive des cycles naturels. Les vendanges sont manuelles, suivies d’une vinification parcellaire qui respecte l’identité de chaque terroir. Les élevages, en cuve ou en fût, sont ajustés selon chaque cuvée.

Style maison : pureté, finesse, typicité
Les vins rouges se distinguent par leur fruit croquant, leur fraîcheur et leur potentiel de garde. Les blancs expriment tension, équilibre et belle minéralité. Les Premiers Crus et Grands Crus révèlent toute la profondeur et la complexité des grands terroirs bourguignons.

Cuvées incontournables :

• Bourgogne rouge & blanc

• Hautes-Côtes de Nuits

• Savigny-lès-Beaune 1er Cru

• Nuits-Saint-Georges 1er Cru

• Clos de Vougeot Grand Cru